Heilbronn, Dezember 2009. Die Hochschule Heilbronn erweitert ab dem Wintersemester 2010/2011 ihr Angebot um den neuen Bachelor-Studiengang „Hotel- und Gastronomiemanagement". Damit ergänzt die Hochschule ihre bestehenden, touristisch-betriebswirtschaftlichen Studiengänge (Tourismusmanagement, European und International Tourism Management) um eine weitere, speziell auf Hotellerie und Gastronomie ausgerichtete Variante. „Mit dem neuen Studiengang möchten wir gegenüber der Tourismusbetriebswirtschaft durch einen deutlich institutionalisierten Branchenbezug neue Akzente setzen, sie ergänzen und damit auf die gravierenden Veränderungen am Markt reagieren“, erklärt Prof. Dr. Christian Buer, Head of Tourism and Hotel Management der Hochschule Heilbronn. „Aufbauend auf unseren langjährigen Erfahrungen in diesem speziellen Bildungssegment sollen die funktionellen Komponenten der Betriebswirtschaft – also Rechnungswesen, Controlling, Finanzmanagement, Human Resource Management, Marketing und Management – stärker mit den speziellen Anforderungen der Hotellerie verknüpft werden. Dazu planen wir auch praxisnahe Kooperationen mit Hotelgesellschaften“, so Buer weiter.

Die Regelstudienzeit zum Bachelor "Hotel- und Gastronomiemanagement" an der Hochschule Heilbronn ist auf sieben Semester angelegt. Pro Semester sollen nach jetzigem Stand 35 Studenten aufgenommen werden. Bewerbungen für das Erstsemester (2010/2011) werden ab Mai 2010 unter www.hs-heilbronn.de/diehochschule/verwaltung/studsek/bewerbung entgegengenommen. Erfahrungen in der Hotellerie und Gastronomie sind vorteilhaft.